テーブルマナーコース

テーブルマナーを覚えて品格を持ちましょう。

フランス料理・和食会席料理のフルコース

名古屋一流ホテルで開催しています。

テーブルマナー講座名古屋

★　フランス料理

　　　　フルコース

随時募集中　！

場所　名古屋マリオットアソシアホテル　

　　　５２階　なごやミクニ　

日付　ご相談の上決定

時間　１１時３０分～１４時３０分予定　

人数　５名様以上でのお申込みです

内容　フランス料理フルコースドリンク付

受講料　１名様　18,000円（税別）

受講詳細

皆さんと一緒に、フランス料理を頂きながら、マナーをご説明させて頂きます。

☆　お席への座り方

☆　荷物の置き方

☆　ワインのオーダーの仕方

　　ワインティスティング

☆　お洒落なグラスの持ち方

☆　ナプキンの使い方

☆　カトラリーの使い方

　（ナイフ・フォーク・スプーンなど）

　食中・食後の置き方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆　オードブルの食べ方

　（葉っぱ・アスパラカス・豆）　　　　

☆　スープ（スプーンの使い方）

☆　パン　バターの塗り方

　　パンくずがあまり出ない食べ方

　　上品な食べ方

☆　ポワソン　魚料理ナイフ・フォークで

　　スマートな食べ方

　（御頭付の一尾の場合もあります）

☆　アントレ（肉料理）ステーキの切り方

　　骨付き肉の食べ方

☆　デセール（デザート）スプーン

　　フォーク・ナイフの使い方

☆　カフェ（コーヒー・紅茶

　　エスプレッソ）

　　美しい飲み方

☆　フィンガーボールの使い方

☆　レモンの絞り方

他に（エスカルゴ・伊勢エビ・生カキ

ライス・グラタン・キャビアなど

お料理のメニューとしては、出ない場合も

ありますが、食べ方のご説明をさせて頂きます。

★　和食会席料理

　　　　　フルコース

随時募集中　！

場所　名古屋

マリオットアソシアホテル

　　１８階　日本料理　「つる家」

日付　ご相談の上決定

時間　１１時３０分～１４時３０分予定

人数　２名様以上（グループ申込み）

内容　和食・会席料理フルコース

受講料　　２名様（お一人19,000円）税別

　　　　　３名様（お一人18,000円）税別

　　　　　４名様（お一人17,000円）税別

　　　　　５名様（お一人16,000円）税別

　　　　　６名様以上（お一人15,000円）税別

内容詳細

☆　玄関の上がり方

☆　座布団の座り方

☆　おしぼりの使い方

☆　お箸のお作法

☆　懐紙の使い方

☆　前菜の食べ方

☆　お茶の美しい飲み方

☆　お吸い物の頂き方

☆　土瓶蒸しの食べ方

☆　お刺身の食べ方（舟盛り・お寿司含）

☆　御頭付魚食べ方

☆　煮物

☆　揚げ物

☆　焼き八寸

☆　ご飯とお味噌汁

☆　会席料理と懐石料理の違い

☆　襖の開け閉め

☆　お箸使いのタブー

☆　席次（上座・下座）

など